Buah manggis (Garcinia mangostana) merupakan buah tropis yang dikenal luas karena rasa manisnya yang unik dan manfaat kesehatannya yang luar biasa. Berasal dari Asia Tenggara, manggis memiliki kulit luar ungu tua yang tebal dan daging buah putih bersih yang lembut dan berair. Buah ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, menjadikannya makanan super yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Kandungan Nutrisi Buah Manggis
Buah manggis (Garcinia mangostana) adalah buah tropis yang kaya akan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah kandungan nutrisi yang ada dalam 100gram buah manggis segar meliputi:
- Air: 83,0 gram.
- Protein: 0,6 gram.
- Energi: 63 Kal.
- Lemak: 0,6 gram.
- Serat: 1,5 gram.
- Karbohidrat: 15,6 gram.
- Vitamin B1 (Thiamin): 0,03 miligram.
- Vitamin B2 (Riboflavin): 0,03 miligram.
- Niasin (Niacin): 0,3 miligram.
- Vitamin C: 5 miligram.
Secara keseluruhan, buah manggis adalah buah yang sangat bergizi yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Kandungan nutrisinya yang kaya menjadikannya pilihan makanan yang sehat dan seimbang.
Manfaat Buah Manggis untuk Kesehatan
Buah manggis yang berasal dari Asia Tenggara ini kaya akan antioksidan dan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut manfaatnya:
Antioksidan Kuat
Buah manggis mengandung antioksidan tingkat tinggi, seperti xanthone, yang melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Sifat antioksidan ini membantu mencegah berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan peradangan.
Mengurangi Peradangan
Zat xanthone dalam manggis memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Senyawa ini membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh, termasuk di persendian, saluran pencernaan, dan kulit. Mengonsumsi buah manggis secara teratur dapat meredakan gejala peradangan kronis, seperti radang sendi dan penyakit radang usus.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Manggis mengandung serat larut, potasium, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Serat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), potasium dapat membantu mengatur tekanan darah, dan antioksidan dapat melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Kombinasi manfaat ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dan antioksidan dalam buah manggis membantu mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin C merangsang produksi sel-sel kekebalan, sementara antioksidan melindungi sel-sel kekebalan dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan memperkuat sistem kekebalan tubuh, buah manggis dapat membantu melawan infeksi dan penyakit.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Serat larut dalam buah manggis dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, manggis memiliki sifat antibakteri dan antiviral yang dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di saluran pencernaan. Dengan menjaga kesehatan pencernaan, buah manggis dapat mengurangi risiko berbagai masalah pencernaan, seperti diare, mulas, dan kembung.
Cara Mengolah Buah Manggis agar Manfaatnya Optimal
Buah manggis, buah eksotis yang dikenal sebagai “Ratu Buah”, kaya akan antioksidan dan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, penting untuk mengolah buah manggis dengan benar.
Pemilihan Buah Manggis
Pilih buah manggis yang kulit luarnya berwarna ungu tua dan permukaannya rata. Hindari buah yang kulitnya rusak atau memar. Buah manggis yang matang biasanya terasa sedikit lunak saat ditekan.
Pengupasan
Buah manggis memiliki kulit yang tebal dan daging buah yang putih. Untuk mengupasnya, gunakan pisau tajam untuk memotong kulit luar secara melingkar, hati-hati agar tidak mengenai daging buah. Setelah kulit terpotong, gunakan jari untuk memisahkan daging buah dari kulit.
Penyimpanan
Daging buah manggis yang sudah dikupas harus disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Konsumsi dalam waktu 2-3 hari untuk mendapatkan manfaat optimal.
Konsumsi Langsung
Cara paling sederhana untuk menikmati buah manggis adalah dengan mengonsumsinya langsung. Potong daging buah menjadi beberapa bagian dan nikmati rasa manisnya yang khas.
Jus Manggis
Untuk memperoleh manfaat antioksidan yang lebih tinggi, buatlah jus manggis. Masukkan daging buah manggis ke dalam blender dan tambahkan sedikit air. Blender hingga halus dan konsumsi segera.
Salad Manggis
Daging buah manggis dapat ditambahkan ke dalam salad buah untuk menambah rasa manis dan antioksidan. Kombinasikan dengan buah-buahan lain seperti stroberi, nanas, dan kiwi.
Ide Resep Mengolah Buah Manggis: Es Buah Manggis Campur
Bahan:
- 2 buah manggis, buang bijinya, potong 2
- 1 buah mangga, potong dadu
- 1 cup nata de coco
- susu evaporated sesuai selera
- sirup mangga sesuai selera
Cara Membuat:
- Campurkan potongan manggis, jeli mangga, nata de coco, susu evaporated, dan sirup mangga dalam mangkuk besar.
- Aduk rata dan nikmati dengan es batu.
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Buah Manggis
1. Apa saja manfaat kesehatan dari buah manggis?
Manggis kaya akan antioksidan, seperti xanthone, yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan mengurangi peradangan. Buah ini juga mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, seperti vitamin C, potasium, dan magnesium, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, otak, dan sistem kekebalan tubuh.
2. Bagaimana manggis membantu mencegah kanker?
Xanthone dalam manggis telah terbukti memiliki sifat antikanker, seperti mengurangi pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis (kematian sel). Selain itu, manggis mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi risiko jenis kanker tertentu yang terkait dengan peradangan kronis.
3. Apakah manggis dapat membantu menurunkan berat badan?
Meskipun manggis kaya akan serat, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, tidak ada bukti ilmiah yang kuat yang menunjukkan bahwa buah ini secara khusus dapat membantu menurunkan berat badan. Namun, mengonsumsi manggis sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang dapat memberikan manfaat kesehatan secara keseluruhan.
Penutup
Buah manggis, dengan kandungan nutrisinya yang kaya, menawarkan segudang manfaat kesehatan, mulai dari sifat antioksidan hingga manfaat anti-inflamasi. Pengolahannya yang bervariasi, termasuk dikonsumsi segar, dibuat jus, atau diekstrak, memungkinkan kita menikmati buah yang lezat dan bergizi ini dalam berbagai cara. Memahami kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan dari buah manggis sangat penting untuk mengoptimalkan konsumsi dan memaksimalkan potensi kesehatannya. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengeksplorasi manfaat penuh dari buah yang luar biasa ini, sehingga kita dapat terus mengungkap keajaibannya kesehatan.