Buah Mangga Lalijiwa merupakan kultivar mangga unggul asal Ponorogo, Jawa Timur. Varietas ini dikenal dengan kualitas buahnya yang superior, dengan ukuran besar hingga 1,5 kilogram, serta daging buah yang tebal, manis, dan beraroma harum. Mangga Lalijiwa memiliki ciri khas warna kulit hijau kekuningan saat matang, dan memiliki biji yang relatif kecil. Keunikan rasanya yang manis dan kesegaran daging buahnya menjadikan Mangga Lalijiwa sebagai salah satu buah tropis favorit di Indonesia dan banyak dibudidayakan di berbagai daerah.
Kandungan Nutrisi Buah Mangga Lalijiwa
Buah mangga Lalijiwa, varietas mangga dari daerah Jawa Timur, Indonesia, kaya akan berbagai nutrisi penting untuk kesehatan. Berikut adalah kandungan nutrisi buah mangga yang telah matang pada umumnya per 100 gram:
- 272 kJ energi
- 0,51 gram protein
- 0,27 gram lemak
- 17 gram karbohidrat
- 14,8 gram gula
- 1,8 gram serat
- 38 mg vitamin A atau 445 mg karoten
- 0,058 mg vitamin B1
- 0,057 mg vitamin B2
- 0,584 mg vitamin B3
- 0,16 mg vitamin B5
- 0,134 mg vitamin B6
- 14 mg vitamin B9
- 27,7 mg vitamin C
- 10 mg kalsium
- 0,13 mg zat besi
- 9 mg magnesium
Selain nutrisi di atas, buah mangga Lalijiwa juga mengandung senyawa tanaman bermanfaat lainnya, seperti pektin, enzim, dan fitonutrien. Pektin adalah jenis serat larut yang dapat membantu mengatur kadar gula darah dan kolesterol. Enzim dalam mangga, seperti bromelain, dapat membantu pencernaan. Fitonutrien, seperti polifenol, memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Manfaat Buah Mangga Lalijiwa untuk Kesehatan
Buah mangga Lalijiwa merupakan salah satu varietas mangga yang berasal dari Indonesia, memiliki rasa yang manis dan daging buah yang tebal. Selain rasanya yang nikmat, buah ini juga menyimpan segudang manfaat kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan buah mangga Lalijiwa:
Kaya Antioksidan
Buah mangga Lalijiwa kaya akan antioksidan, seperti beta-karoten, vitamin C, dan polifenol. Antioksidan ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.
Meningkatkan Imunitas
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam buah mangga Lalijiwa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berperan penting dalam produksi sel darah putih, yang merupakan pertahanan utama tubuh dalam melawan infeksi.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Buah mangga Lalijiwa juga mengandung serat makanan yang cukup tinggi. Serat berfungsi untuk melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko penyakit divertikular.
Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan kalium dan serat dalam buah mangga Lalijiwa membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat (LDL). Hal ini dapat mengurangi risiko pengembangan penyakit jantung.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Berkat kandungan vitamin A dan C, buah mangga Lalijiwa bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin A membantu memperbaiki tekstur kulit, sementara vitamin C berperan penting dalam produksi kolagen, yang menjaga elastisitas kulit.
Cara Mengolah Buah Mangga Lalijiwa agar Manfaatnya Optimal
Pilih Buah yang Matang
Pilihlah buah mangga Lalijiwa yang matang untuk mendapatkan rasa dan manfaat yang maksimal. Ciri-ciri buah mangga matang antara lain kulitnya berwarna kuning atau oranye, dagingnya lembek saat ditekan, dan mengeluarkan aroma harum.
Cuci Bersih
Cuci bersih buah mangga Lalijiwa menggunakan air mengalir. Gunakan sabun khusus buah dan sayur untuk menghilangkan residu pestisida atau kotoran lainnya.
Kupas dan Potong
Kupas kulit mangga menggunakan pisau bersih. Potong daging mangga sesuai dengan keinginan, seperti dadu, irisan, atau bentuk lainnya.
Konsumsi Segar
Cara terbaik untuk mendapatkan manfaat optimal dari buah mangga Lalijiwa adalah dengan mengonsumsinya segar. Makanlah mangga Lalijiwa sebagai camilan, tambahan dalam salad, atau sebagai topping pada makanan penutup.
Olah menjadi Jus
Jus mangga Lalijiwa juga merupakan cara yang baik untuk menikmati manfaat buah ini. Blender daging mangga dengan sedikit air atau jus buah lainnya untuk mendapatkan minuman yang menyegarkan dan kaya nutrisi.
Tambahan dalam Masakan
Buah mangga Lalijiwa juga dapat ditambahkan ke dalam berbagai masakan, seperti salad, kari, atau makanan penutup. Rasa manis dan asamnya dapat memberikan kesegaran dan cita rasa yang unik pada hidangan.
Ide Resep Mengolah Buah Mangga Lalijiwa: Smoothie Mangga Lalijiwa Super Segar
Bahan:
- 1 buah mangga lalijiwa matang
- susu sesuai selera
- es batu sesuai selera
Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga menjadi smoothie yang lembut dan kental.
2. Tuang smoothie ke dalam gelas dan sajikan segera. Smoothie ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral, sehingga menjadi pilihan sarapan atau camilan yang sangat menyehatkan.
Pertanyaan dan Jawaban Mengenai Buah Mangga Lalijiwa
Apa saja kandungan nutrisi dalam Buah Mangga Lalijiwa?
Buah Mangga Lalijiwa kaya akan vitamin C, serat, potasium, antioksidan, serta mengandung vitamin A, vitamin B6, dan zat besi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Bagaimana Buah Mangga Lalijiwa dapat bermanfaat bagi kesehatan?
Kandungan vitamin C dalam Buah Mangga Lalijiwa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sementara seratnya menyehatkan sistem pencernaan. Potasium membantu mengatur tekanan darah dan kesehatan jantung, sedangkan antioksidan berperan dalam melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin A dan B6 juga berperan penting dalam menjaga kesehatan penglihatan dan fungsi otak.
Penutup
Buah mangga Lalijiwa memiliki kandungan nutrisi yang melimpah, menjadikannya sumber antioksidan, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan. Manfaatnya yang beragam, termasuk meningkatkan kekebalan tubuh, kesehatan pencernaan, penglihatan, dan kulit, menjadikannya buah yang sangat bermanfaat. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, mangga Lalijiwa dapat diolah dengan berbagai cara, seperti dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau diolah menjadi makanan penutup. Kandungan nutrisinya yang tinggi dan rasanya yang lezat membuat mangga Lalijiwa menjadi pilihan buah yang ideal untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.