Buah semangka memang sangat populer terutama saat cuaca panas seperti ini. Banyak orang yang menyangka bila kandungan buah ini adalah hanya air dan gula. Padahal faktanya, buah ini menyediakan aneka vitamin, mineral, antioksidan, dan yang terpenting adalah rendah kalori. Sehingga cocok sekali untuk orang-orang yang ingin mempertahankan berat badannya.
Kebanyakan orang menyangka bahwa manfaat buah semangka hanyalah untuk menyegarkan, melawan panas tubuh, juga sebagai makanan pencuci mulut. Namun sebetulnya apakah ada manfaat kesehatan lainnya? Untuk menjawab pertanyaan tsb, silahkan simak ulasan dari sehatplus.org berikut ini ..
Sekilas Tentang Buah Semangka
Dalam ilmu botani, buah semangka adalah satu keluarga dengan buah melon yaitu keluarga Cucurbitaceae. Setidaknya ada 5 jenis semangka yang umum kita dapatkan yaitu semangka berbiji, semangka tanpa biji, semangka mini, semangka kuning, dan semangka oranye.
Kandungan Gizi Buah Semangka
Dalam 1 cangkir buah semangka iris atau dalam 152 gram buahnya mengandung:
- 43 kalori
- Tidak mengandung lemak
- 2mg sodium
- 11g karbohidrat (termasuk 9g gula)
- 1g serat
- 17% vitamin A dari kebutuhan harian
- 21% vitamin C dari kebutuhan harian
- 2% zat besi dari kebutuhan harian
- 1% kalsium dari kebutuhan harian
Selain kandungan nutrisi buah semangka di atas, buah ini pun mengandung aneka vitamin, mineral, dan zat fitokimia yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh seperti: thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, folate, asam pantotenat, magnesium, fosfor, kalium, zinc, tembaga, mangan, selenium, choline, licopen, dan betain. Kandungan licopen dalam buah semangka paling banyak dibandingkan buah atau sayuran lainnya.
Selain kandungan gizi buah semangka seperti yang diuraikan di atas, ada lagi 1 komponen terbesar dalam buah ini yaitu air dimana 92% kandungannya adalah air.
Manfaat Buah Semangka Untuk Kesehatan dan Kecantikan
Seperti yang telah Anda ketahui, mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran sangat baik untuk kesehatan tubuh. Banyak penelitian menyebutkan bahwa memperbanyak konsumsi makanan yang berasal dari tanaman seperti semangka akan mampu menurunkan risiko kegemukan, diabetes, penyakit jantung, menyehatkan rambut, dan meningkatkan energi.
Berikut ini adalah beberapa kemungkinan manfaat kesehatan dari buah semangka berdasarkan kandungan gizinya, yaitu:
Manfaat Buah Semangka Untuk Kesehatan #1: Mencegah Asma
Mengkonsumsi banyak buah dan sayuran sangat baik dalam menurunkan risiko penyakit asma. Salah satu nutrisi yang penting untuk penurunan penyakit asma ini adalah vitamin C yang juga terdapat dalam semangka.
Manfaat Kesehatan Buah Semangka #2: Menurunkan Tekanan Darah
Sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh Journal of Hypertension menyebutkan bahwa ekstrak semangka dapat menurunkan tekanan darah pada pergelangan kaki, tekanan darah pada pembuluh brachial dan carotid. Ekstrak buah ini mampu memperbaiki fungsi pembuluh darah arteri.
Mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung likopen seperti pada buah ini sangat baik dalam mencegah penyakit jantung.
Manfaat Buah Semangka #3: Mencegah Kanker
Salah satu penyebab kanker adalah terserangnya sel tubuh oleh radikal bebas. Vitamin C dan antioksidan lain di dalam buah ini sangat baik untuk melawan radikal bebas tsb sehingga dapat mencegah terjadinya kanker. Berdasarkan hasil penelitan, kandungan likopen didalamnya juga sangat berkaitan dengan penurunan risiko terjadinya kanker prostat.
Manfaat Semangka #4: Melancarkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat dan air di dalam buah ini sangat baik untuk mencegah konstipasi / sembelit / susah buang air besar. Buah inipun sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Kegunaan Buah Semangka #5: Mencegah Dehidrasi
Selain kandungan airnya yang sangat tinggi, buah inipun mengandung sejumlah elektrolit penting sehingga dapat menurunkan suhu tubuh dan mencegah dehidrasi (kekurangan cairan).
Manfaat Kesehatan Semangka #6: Mencegah Radang
Semangka mengandung kolin yaitu suatu zat penting yang dapat membantu tubuh kita saat tidur, pergerakan otot, belajar, dan daya ingat. Kolin juga membantu menjaga struktur membrane sel, membantu penghantaran impul saraf, membantu penyerapan lemak, dan menurunkan peradangan kronis.
Manfaat Kesehatan Buah Semangka #7: Mengurangi Nyeri Otot
Saat kita berolahraga atau melakukan aktivitas fisik biasanya kita akan mengalami nyeri otot. Bila Anda mengalaminya sekarang, cobalah memakan buah ini atau meminum jus semangka karena ternyata ada kandungan asam amino asal L-citrulin di dalam buah ini yang dapat membantu mengurangi nyeri otot.
Manfaat Buah Semangka #8: Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Salah satu kandungan buah ini yang penting untuk kesehatan dan kecantikan kulit adalah vitamin A. Vitamin A merupakan zat yang penting untuk pembentukan sebum sehingga membantu menjaga kelembaban rambut. Vitamin A juga diperlukan untuk pertumbuhan jaringan tubuh termasuk kulit dan rambut.
Kandungan vitamin C dalam buah semangka pun diperlukan untuk pembentukan dan menjaga kolagen yaitu suatu zat yang penting dalam pembentukan kulit dan rambut.
Kandungan airnya yang tinggi dalam buah inipun mampu meng-hidrasi seluruh tubuh dan penting agar kulit Anda terlihat cantik dan sehat.
Cara Mengkonsumsi Buah Semangka
Nah sebelumnya Anda sudah mengetahui kandungan gizi dan manfaat buah semangka untuk kesehatan dan kecantikan. Sekarang saatnya Anda mengetahui cara menyiapkan buah ini sehingga menjadi sajian yang menarik.
Untuk mengkonsumsi buah ini dan mendapatkan aneka manfaat kesehatannya seperti yang disebutkan di atas, Anda dapat mengkonsumsinya langsung, atau dalam bentuk jus, atau dalam bentuk salad, dll tergantung kreasi Anda.
Namun penting sekali Anda dapat memilih buah semangka ini yang benar-benar segar dan berkualitas baik yaitu dengan memilih buahnya yang berat, simetris, tanpa bintik-bintik, dan tidak memar.
Kesimpulan
Walaupun manfaat buah semangka ini untuk kesehatan dan kecantikan sangat banyak, namun alangkah baiknya bila Anda tetap mengkonsumsi aneka buah dan sayuran dibandingkan hanya mengkonsumsi buah ini saja. Selain mencegah kebosanan, karena di buah dan sayuran lain pun memiliki kandungan gizi yang tak kalah penting dan mungkin tidak ditemukan dalam buah ini.
Itulah informasi seputar kandungan gizi dan manfaat kesehatan buah semangka. Semoga bermanfaat …
Sumber Referensi:www.medicalnewstoday.com/articles/266886.php